Mütəxəssislər uyğun vaxt və temperaturda qaynadılmadan bağlanan turşuların ciddi xəstəliklərə səbəb ola biləcəyini bildirib.
BUTA.TV Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, paslanmış qablarda turşuların qaynadılması qadağandır. Qaydalara əsasən, şüşə qablar 15-20 dəqiqə qaynadılaraq sterilizasiya olunmalı və qapaqları yenilənməlidir.
Əks halda turşuların tərkibində yaranan botulinum bakteriyası ağır qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
Botulizm toksini 80 dərəcədə 10-30 dəqiqə və ya 100 dərəcədə 10 dəqiqə qaynadılmaqla məhv edilsə də, uyğun olmayan şəraitdə saxlanılan qidalarda çoxalır.
- Koreyada yaşayan azərbaycanlılara xəbərdarlıq edildi
- Erik Ceykobs Bakıya gəldi
- Pezeşkiana azərbaycanca yazılan məktub – İran “qarışdı”
- Rusiyanın təbii ölümü sürətləndi: miqrantlar da incidilir...
- Mehriban Əliyeva Almaniyanın birinci xanımı ilə görüşdü
- Aprel döyüşlərindən yeni kadrlar yayıldı - Video
- Əməliyyat zamanı canlı yayım açan cərrahla bağlı ARAŞDIRMA BAŞLADI
- Ştaynmayer və xanımı Şəhidlər xiyabanını ziyarət etdi